2018雅安黄茶（蒙顶山）研讨会
在蒙顶山麓花间堂举行
日期：2018-11-16 来源：四川蒙顶山茶网
四川蒙顶山茶网讯11月15日，2018雅安黄茶（蒙顶山）研讨会在蒙顶山麓花间堂精品酒店举行，就保护皇茶珍稀资源，演进黄茶非遗传承，焕新黄茶市场活力等主题展开研讨。著名茶文化专家蒋昭义介绍，雅安黄茶独特的包黄工艺延续自明代中叶，和中宜气，老少皆宜，非常贴近现代养生观念，有着广阔发展前景。省农科院茶叶研究所所长罗凡认为，蒙顶山有机茶园的资源属性非常独特，不仅树龄长，而且采取了播种有性种植方式，是稀缺资源，适宜放养种植，让根系向地层深处生长，使茶叶内涵物更加丰富。
碧潭飘雪创始人省茶艺术研究会名誉会长徐金华说，雅安黄茶从来不缺乏市场，只要把好质量关，打好文化牌，就能创造出有灵魂的产品。著名策划人、教育部双创导师王博指出，一个好的产品，只有做到设计洗眼，理念洗脑，品质洗心，才能够在市场上成功洗钱，雅安黄茶有过硬的品质，还需要有故事、有颜值，进而有市场。四川茶叶流通协会秘书长陈书谦认为，蒙顶黄芽自古以来就是高端茶，在爱茶成痴的群体中享有盛名。追寻蒙顶黄芽的茶人都非常重视产地和工艺的原真性，现行黄茶的行业标准不能体现雅安黄茶的特性，雅安将制定新的蒙顶山茶行业标准，下设8个子项目，其中包括蒙顶山黄茶的行业标准。有了标准，才有发言权，才能做好高端市场。省茶叶学会秘书长陈昌辉说，蒙顶黄芽制作工艺是非物质文化遗产，高手通常在民间，保持了原真性。但非遗不是文物，在继承传统的前提下，还要随着时代演进，结合现代科学技术，顺应市场，实现工业化、标准化。省茶艺术研究会会长何修武说，虽然天气寒冷，但植茶活动却非常热烈，可见“体验游”对茶文化的推广非常有力。把蒙顶山打造成世界文化朝拜地，提供植茶、采茶、制茶的体验项目，才能帮助消费者深刻理解蒙顶山茶文化，欣赏蒙顶山茶的品质，成为蒙顶山茶的忠实粉丝。蒙顶皇茶公司拟通过3年左右努力，把全国黄茶排位第一的蒙顶黄茶做大做强，巩固全国高端黄茶市场，扩大蒙顶黄茶在全国品牌市场的美誉度和占有率。以蒙顶黄芽、黄小茶、黄大茶产品层次系列，打造集赏、品、藏、鉴于一体的黄茶中高端的皇茶产品品牌。特别以黄小茶“饼茶窖藏茶”模式，带动雅安黄茶从珍贵难得的好茶，向值得珍藏的金融茶发展。雅安是仙茶故里，蒙顶山是茶文化圣山，蒙顶山茶历史悠久，影响深远，蒙顶黄茶更是独树一帜。与会专家一致认为，蒙顶山茶作为全国十大名茶之一，历史悠久，蒙顶甘露久负盛名。而六大茶类，唯有黄茶还是未经市场炒作的处女地，如何把全国黄茶排位第一的雅安黄茶做大做强，巩固全国高端黄茶市场的高度，扩大雅安黄茶在全国品牌市场的美誉度和占有率，将是雅安茶产业领军川茶复兴的重要破题点。
四川蒙顶山茶网官方网站：www.scmdsc.com