金花藏茶微生物与功能研究进展发布会在蓉举行

     金花藏茶微生物与功能研究进展发布会在蓉举行

    四川蒙顶山茶网  编辑： 张明儒

四川蒙顶山茶网讯  5月2日，在第十届四川国际茶博会上四川省农业科学院食物与营养健康研究所举行金花藏茶微生物分析与保健功能研究进展发布会。省茶叶行业协会会长覃中显、省茶艺术研究会会长何修武、雅州恒泰茶业有限公司董事长施刘刚等茶界、茶学专家、茶企参会。

发布会上，金花藏茶发明人施刘刚表示，四川省农科院食物与营养健康研究所拥有省内一流的研究设备与科技人才，在过去两年的合作中，看到其团队可敬的敬业精神和高超的专业素养，因而与之签订了为期五年的共同研发协议，期望能从科学的角度持续提升金花藏茶的品质，为消费者理性消费提供更多参考。“通过研究分析，我们发现金花藏茶中有很多功能成份，对人类的健康非常有益！”四川省农业科学院食物与营养健康研究所党委书记朱永清说，由于四川黑茶的科研成果相对较少，起步较晚，因此尚未打开国内市场，也未树立起四川黑茶的品牌。而目前科研人员已研究发现金花藏茶特有的健康功效，非常适合当代人们的健康需求，再加上其醇和的口感与温润的茶性以及收藏价值，注定金花藏茶会被越来越多人关注和喜爱。

会上，功能食品研究中心主任夏陈详实介绍了对金花藏茶的分析和实验过程，并展示了阶段性研究成果。会上，金花藏茶还与德仁堂康养实业集团正式签约成为战略合作伙伴，这标志着以金花藏茶为代表的茶叶产品，经过科学实证后得到大健康产业的认可。

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