非凡十年丨四川雅安：踏歌前行又十年 雅茶飘香再接续
四川蒙顶山茶网 编辑:张明儒
十八大以来，中国茶产业迎来了快速发展的10年。六大茶类齐头并进，茶叶总产量、总产值、销售量和销售额等多项经济指标实现历史性突破。茶产业发展离不开茶区、茶企、专家的匠心精琢，这十年，有成就也有曲折，它们是宝贵的经验！更是下一个十年的风向标！让我们用一段段精彩的奋斗史，共同见证中国茶产业的非凡十年！
四川省雅安市农业农村局为广大茶界同仁带来雅安市茶产业十年发展回顾！一览“中国名茶之乡”“中国茶都”“中国藏茶之乡”“中国茶文化之乡”雅安茶产业十年精彩历程！
四川雅安
党的十八大以来，世界茶文化发源地雅安市始终围绕茶文化、茶产业、茶科技统筹发展，把雅茶产业作为特色优势产业、脱贫攻坚主导产业、乡村振兴重点产业来抓牢抓实，强力实施科技、龙头、市场、品牌、文化“五大兴茶战略”，全力推进品牌效益化、市场多元化、企业集群化、茶旅一体化、科技示范化、基地数字化等“六化”建设，强力推动雅茶产业转型升级，走出了一条文化赋魂、科技赋力、产业赋能的三产融合发展新路。
雅安全市25万户农户从事茶产业、涉茶人口65万，茶农人均茶叶纯收入超过万元，占人均可支配收入的50%以上，成为茶产业促进乡村振兴的先行者。
骑龙场万亩观光茶园
一、面积稳步增加，产值大幅增长
雅安市是全国重点产茶大市之一，位于四川省川西南名优绿茶产业带。
2012年，全市茶园面积60.7万亩，产量5.96万吨，一产收入17.1亿元，综合产值40亿元。通过十年高速发展，到2021年底，茶园面积达100万亩，与2012年相比（下同）增长67%；产量10.90万吨，同比增长83%；一产收入49.2亿元，同比增长188%；综合产值200亿元，同比增长400%。茶园面积、产量、产值均居四川省前列，良种化率、标准化率、园区化率等指标均名列全国前茅。
雅安市名山区被农业农村部认定为第四批“中国特色农产品优势区”，雨城区、名山区被评为“四川茶业十强县”，其中，名山区被评为“四川茶业第一县”，雨城区、名山区先后被评为“中国茶业百强县”。雅安市先后被授予“中国名茶之乡”“中国茶都”“中国藏茶之乡”“中国茶文化之乡”“世界最美茶乡”等称号。
名山区中部茶叶集中加工区
二、企业提质增效，龙头引领增强
2012年，雅安市工商注册茶叶企业超过 1800家 ，普遍生产规模较小，生产条件较差。从2017年起，雅安市强力推动茶企转型升级，关停“小、散、乱”茶企 1000余家 。截至2021年底，全市工商注册茶叶企业 766家 ，同比减少57%；拥有农业产业化国家重点龙头企业1家、中国茶行业百强企业4家，农业产业化省级重点龙头企业25家，规模以上茶企28家。
雅安建成7个茶叶集中加工区，容纳规模以上茶叶加工企业超100家，加工能力超15万吨，加工产值超70亿元。成立了国有茶企四川雅茶控股集团有限公司，资产总额60亿元，为进一步做响雅茶品牌，振兴雅茶产业提供了有力支撑。
国家级重点龙头企业名山跃华茶业清洁化生产线
三、品牌恒久发力，价值持续提升
雅安市坚持“公用品牌+企业品牌”的品牌发展思路，以“蒙顶山茶”雅安藏茶”两大区域公用品牌为核心，聚焦“一绿一黑”，实施单品突破。绿茶主推蒙顶甘露，黑茶主推雅安藏茶。
2012年，“蒙顶山茶”成为四川省首个获得“ 中国驰名商标 ”称号的茶叶类地理标志类驰名商标；2017年，被评为“ 中国十大茶叶区域公用品牌 ”；先后荣获“ 消费者最喜爱中国著名农产品区域品牌 ”“ 百年世博中国名茶金奖 ”“ 中华名牌博览会金奖 ”等称号。
2012年，“蒙顶山茶”品牌评估价值12.73亿元，2021年达40.99亿元，同比增长222%；“雅安藏茶”品牌评估价值从4.64亿元增长到20.71亿元，同比增长346%，品牌价值持续提升。
中国十大茶叶品牌蒙顶山茶
四、绿色防控巩固，安全底线筑牢
雅安市高度重视茶叶质量安全监控，严把质量安全关，建成雅安市农产品质量监测检验中心并通过省级“双认证”。坚持不间断地开展茶叶质量安全风险监测，十年间累计抽取茶叶样品11139个，茶叶合格率99.0%。大力推广生物防治、物理防治等绿色防控技术，建立可追溯的质量检测认证监督体系。严格农业投入品管理，推广有机肥替代化肥，实现化肥使用负增长。创新茶园“土地托管”模式，实施统防统治，精心打造生态茶、放心茶。
雅安建成全国第一个“ 绿色（有机）农业示范区 ”，建成绿色食品原料标准化茶叶生产基地45.8万亩，248个产品获得绿色食品（茶叶）标志使用认证 ;有机茶资质认证面积2.3万余亩，53个产品获得有机食品（茶叶）使用标志认证。认证基地面积和个数居四川省前列。
五、文化底蕴丰厚，研究成果涌现
雅安市坚持“文化兴茶”战略，大力挖掘弘扬传播蒙顶山茶文化，不断扩大“蒙顶山是巴蜀茶文化起源与发展的重要地理坐标，是世界茶文明发祥地、世界茶文化发源地、世界茶文化圣山”的影响力。
蒙顶山门
一是深挖蒙顶山茶文化。确定了茶祖文化、贡茶文化、禅茶文化、茶马文化、茶技文化五大核心内涵，形成一批茶文化成果，先后出版《蒙顶山茶文化口述史》《蒙山茶事茗情》《蒙顶山茶当代史况》等茶文化专著24部，在国家级、省级以上刊物发表涉茶文章5000篇以上，有力提升了雅茶文化影响力。
二是强化非遗传承。2017年，蒙顶山茶文化系统被评为第四批“中国重要农业文化遗产”。2020年，蒙山茶（绿茶）传统制作技艺被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。雅安市成为全省唯一拥有两大项茶叶类国家级非遗的市（州）——南路边茶（雅安藏茶）传统制作技艺、蒙山茶（绿茶）传统制作技艺。
三是持续开展会节宣传。坚持每年举办蒙顶山茶文化旅游节，持续举行“第一背篓茶上市”“蒙顶山茶乡村振兴产业峰会”“蒙顶山茶品牌建设发展研讨会”等系列活动，以活动为载体进一步扩大雅茶知名度和影响力。先后承办第六届全国茶学青年科学家论坛、全国休闲农业和乡村旅游现场经验交流会、中国黄茶联盟蒙顶山联席会等全国性茶叶大会，雅茶知名度逐年提升。
六、流通体系健全，销售市场拓宽
雅安市先后建成茶马古城蒙顶山国际茶叶交易中心、“中国蒙顶山·世界茶都”等茶叶批发市场，年交易额达50亿元以上，成为西南地区最大的茶叶交易中心。大力发展“互联网+”，培育网络营销、直播带货等新业态，建成全国唯一的茶叶交易所--蒙顶山茶叶交易所，茶叶电商交易额10亿元以上。组织茶企参加“万企出国门”活动，主动融入“一带一路”，积极拓展国际市场，雅茶产品远销俄罗斯、美国、德国、英国、日本和中亚、东南亚等33个国家（地区），国际影响力不断增强。
中国蒙顶山世界茶都
世界茶都茶叶批发市场
七、茶旅融合加力，乡村振兴添彩
抓住地震灾后重建机遇，雅安市先后投入超过60亿元，全面推进茶（叶）、文（化）、旅（游）、康（养）融合发展。
茶旅融合
一是成功打造了全国首个百公里百万亩乡村振兴茶产业带。
二是成功创建全国首个国家茶叶公园—蒙顶山国家茶叶公园。
三是建成蒙顶山、红草坪、牛碾坪、月亮湖、中国藏茶村、云台山国家农业公园等茶旅综合体32个，打造中国藏茶城、“中国蒙顶山·世界茶都”等茶旅融合精品项目45个。
牛碾坪万亩观光茶园
四是推出“蒙顶茶乡风情”等旅游精品线路8条，建成国家3A级以上涉茶旅游景区15家，开发茶旅研学项目20个。
五是建成四川省研学旅行基地、雅安市研学实践基地等研学基地30个。名山区中峰牛碾坪茶旅综合体、雨城区多营中国藏茶村、名山区浪漫茶乡—月亮湖农业主题公园等3个茶叶主题公园，成功创建为四川省省级示范农业主题公园；名山万古乡红草村（红草坪）、雨城区草坝镇塘坝村成功创建为中国美丽休闲乡村；“中国至美茶园体验线路”入围联合国首届“国际茶日”全国生态观光茶旅线路。
雅安全市年均接待茶旅游客500万人次，年旅游收入超50亿元，茶旅融合发展水平领跑全国。
雨城区藏茶村打茶节，斗茶比赛吸引大批观众——郝立艺摄
八、校地合作深化，科技赋能强化
雅安市每年安排500-1000万元，用于与四川农业大学、四川省农业科学院等科研院所的合作，强化茶产业科技支撑。
雅安市现代茶叶科技中心
一是建成西南地区最大的国家级茶树良种繁育场--四川省名山茶树良种繁育场，收集省内外茶树种质资源材料1500多份，引进中茶108、紫鹃等茶树品种220个，建成“西南第一”的茶树种质资源基因库；先后选育和合作选育出蒙山系、名山系、川茶系、天府系等四大系列14个省级茶树良种，名山白毫131、名山特早芽213被审定为国家级茶树良种。雅安全市年繁育出圃无性系良种茶苗15亿株，占全省无性系良种茶苗的90%以上，位居四川省第一，被授予“中国茶苗之乡”。
二是成立陈宗懋院士（专家）工作站，建设四川省农业科学院茶叶研究所茶叶科技创新与转化中心基地，建成雅安市现代茶叶科技中心。
三是开展科技攻关。重点实施了“适宜加工蒙顶甘露的茶树品种鉴定选育与利用项目”“南路边茶（藏茶）共性关键技术集成研究与产业化示范”“低氟藏茶关键技术创新与产品研发”等项目，不断提高雅茶产品科技含量。
九、人才培养给力，专业队伍壮大
雅安市历来重视茶产业人才培养，着力培养高素质人才队伍。
一是开展“订单”培养。积极与四川农业大学、雅安职业技术学院、四川省贸易学校开展“订单式”人才培养，十年来先后培养茶叶技能人才10万人次。
二是成立专业学院。组建了蒙顶山茶产业学院，开设了茶文化(专科)专业，主要培养从事茶学茶艺研究、茶叶加工与审评、茶叶营销与贸易等专业人才。
三是开展技能鉴定。建立国家职业技能鉴定站、四川省劳务品牌培训基地、雅安市高技能人才培训基地，推行学生毕业证+职业技能证书双证书培养方案，为茶行业培养急需技能人才。
四是坚持以赛促学。持续举办“蒙顶山杯”斗茶大赛、“蒙顶山杯”中国黄茶斗茶大赛、茶产业职业技能大赛等赛事，传承弘扬工匠精神，提升茶产业队伍素质。张跃华被中国茶叶流通协会评为第三批“中国制茶大师（黄茶类）”，陈书谦、甘玉祥荣获“杰出中华茶人”称号。
中国工程院院士刘仲华推介蒙顶甘露
当前，雅安市正以习近平总书记“三茶统筹”发展战略为指导，紧扣四川省委、省政府打造千亿精制川茶产业战略部署，以乡村振兴为统领，以品牌打造为重点，以雅茶集团为抓手，通过高位推动、政策撬动、资本驱动，大力推进品牌效益化、市场多元化、企业集群化、茶旅一体化、科技示范化、基地数字化等“六化”建设， 全力将雅安建成中国茶产业绿色基地、中国茶科技创新高地、中国茶文化旅游圣地。
（来源：中农促茶产业分会）
《雅安市茶产业十年发展回顾》特此鸣谢四川省雅安市农业农村局
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