蒙顶山茶亮相CCTV-1《风物》节目
四川蒙顶山茶网 编辑：张明儒
四川蒙顶山茶网讯 2月7日22时30分，由中央广播电视总台推出的大型文化节目《风物》第二季第七集《茶叶》在CCTV-1综合频道播出。在该期节目中，独具特色的精美镜头、贯穿古今的风物故事，为观众呈现蒙顶山茶厚重的文化底蕴与传承千载依旧蓬勃的活力。
△雨城雅安常年湿润多雨
雅安名山，世界茶文化发源地，世界茶文明的发祥地，川藏茶马古道的起点。拥有一碧万顷的茶园秘境，和沉浮千年的茶香历史。四川雅安，以雅雨、雅鱼和雅女三雅著称。这里地处四川盆地与青藏高原过渡地带，冷暖气流交汇，是茶树的天然温床。
茶来自森林，是树的一片叶，来到人世间，被养育、被塑造、被品尝，被赋予了灵性。几千年岁月，茶伴着中国人的柴米油盐，也氤氲着我们的内心世界。
△扬子江心水，蒙山顶上茶
山和水、光和风，共同成就了自古就闻名遐迩的蒙顶山茶。
△人们必须争分夺秒，与时间赛跑
明前，茶叶生长速度极快，短短24个小时内，新芽便成了老叶。明前茶，贵如金，从古到今，中国人对于鲜的追逐从未停歇，茶也不例外。这大概是中国人亲近自然的一种方式，越新鲜，我们离自然也就越近。每年的明前时节，都是茶人最忙碌的时候。
△雅安的鲜叶交易市场人头攒动
蒙顶山上的这片茶园，生长着七株千年古茶树，源远流长的中国茶史，就是从这七株古茶树滥觞的。
皇茶园旁边的天盖寺，大殿里，供奉的不是菩萨，而是一位茶人。
△吴理真，中国乃至世界有明确文字记载的最早的种茶人
芽的生命已逝，茶以崭新的形态登场。按照发酵时间与程度的不同，茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶，黑茶六大类。茶凝练了时间，也将打破空间的阻隔，茶路，古已有之。
△茶马司遗址
汉地产茶叶，但缺少马匹，藏地产马匹，但缺少茶叶。于是，以一条条穿越高山峡谷的古道为依托，两地间进行着以茶、马为主体的贸易，这被称为茶马互市。由此而生的茶马古道，是欧亚大陆历史上最为庞大复杂的商路之一。
△历史上，雅安一直是茶马古道北线的主要集散地
旧时的茶马古道几乎成了藏地人们的生命线。后来，茶树种子也来到藏地，成就了世界上难得的雪域茶谷。
△林芝波密地区，西藏难得的一块温润之地
世界上海拔最高的茶场——易贡茶场，最初的茶种正是来自雅安蒙顶山。茶迁徙千里，没有水土不服，依然绿意葱茏。
△蒙顶山的明前茶，不仅有春天的甘润，还有历史的醇厚。
今天，茶正以百变身姿融入这个时代。茶饮里可以有茶也可以没有茶。一杯不加茶底的奶茶是茶，一壶见花不见叶的花果茶也是茶。当茶的边界不再清晰，它却变得更加无所不在。
雅安地处四川盆地与青藏高原过渡地带，冷暖气流交汇，是茶树的天然温床。山和水、光和风，共同成就了自古就闻名遐迩的蒙顶山茶。
蒙顶山的明前茶，不仅有春天的甘润，还有历史的醇厚，它带来的不仅是一种滋味、一种香气，也是一片自然、一种思维和一种文化。
2022年11月，蒙山茶传统制作技艺、南路边茶制作技艺作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”子项目被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。雅安市是四川省唯一拥有此项人类非遗的(市)州。
中国敬世界以茶，它带来的不仅是一种滋味、一种香气，也是一片自然、一种思维、一种文化和一种可能。
中央广播电视总台大型文化节目《风物》是一档主要聚焦我国境内独具特色的风物特产，展示丰富多彩的地域文化和悠久中华美食文化的节目，通过生动讲述中华大地上最具代表性的风物故事，描摹出一幅独特鲜活的“中国风物版图”，揭示中华优秀传统文化中天人合一、万物和谐共生的文化理念和价值追求。《风物》以独特角度窥见中华文明生态之美。
(来源综合：雅安日报.世界茶源生态名山)
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