川黄集团蒙顶皇茶荣获全国名优茶一等奖
时间: 2015年8月11日 来源: 四川省蒙顶山茶业商会
茶业商会讯 8月10日全国名优茶评比领导小组和工作委员会权威发布，第十一届“中茶杯”在历届评比活动的基础上，进一步严格规范评比程序，保证评比的公正、公平、权威。邀请13名评审专家，根据《“中茶杯”全国名优茶评比办法》分外形组和内质组分别进行审评。从编制密码到评审结果公布的每一个环节，由杭州市公证处公证人员全程跟踪、审核，督察组全程督察，评选出获奖的全国名优茶予以公布，四川川黄茶业集团有限公司圣山仙茶牌蒙顶黄茶荣获一等奖。去年底，川黄茶业集团更名为川黄茶业集团，专注黄茶产品的生产和开发，力争把蒙顶黄茶做到极致。日前，四川电视台科技教育频道《记录》栏目，特别关注川黄茶业集团，对蒙顶黄茶进行了介绍。圣山仙茶牌蒙顶黄茶—贡茶光环，历史瑰宝。“色黄而碧，酌杯中香云蒙覆其上，存有异香，经久不散。”这是《名山县志》上对黄茶的记载。蒙顶黄茶由“非遗”技艺传承大师以古法精制，从采摘到成品，苛求每一个芽头的贡品级品质，极致复原盛唐工艺，严守36道贡茶工序，特别保留传统闷黄工艺，呈现出黄茶明亮、嫩黄的顶级品质。其汤甜香馥郁、味甘韵长，性温养胃。力求将千秋蒙顶的绝代风华，千载贡茶的极致韵味，凝练成一缕传世的动人茶香。“蒙顶黄茶闻名天下，因材料要求高、制作工艺难度大，能够制作出真正的黄茶并不容易，想要喝到就难上加难了。”节目中寥寥数语，向观众介绍了蒙顶黄茶的历史以及品质特点。川黄集团致力于恢复传统蒙顶黄茶，并对其系列产品进行研究和创新开发。川黄集团为了把黄茶做好，坚持从茶园基地抓起，从源头上确保茶叶的品质。“公司现在除了生产大家比较熟知的黄芽茶外，还开发出了黄甘露、黄茶饼、黄茶砖。”川黄集团董事长张大富说，除此之外还开发了用一芽一叶、一芽二叶初展的原料，制作了相应的黄茶产品，目前正在申请专利和商标保护。另外，集团公司还在开发办公用茶型黄茶产品，希望把茶叶做得年轻化、时尚化，让繁忙的都市白领通过“简单泡、随时饮”的概念，享受黄茶带来的饮茶体验。目前，川黄茶业集团与雅安农商银行达成合作，在名山开设了首家茶商社区银行，通过雅安农商银行的平台进行产品推广。川黄茶业集团圣山仙茶牌蒙顶黄茶荣获全国名优茶一等奖，是四川黄茶唯一获得奖项，为川黄集团赢得殊荣，为蒙顶山茶赢得全国性大奖，为川茶增光添彩。
