茶产业增值增效 茶农增收
——2017年雅茶产业发展半年综述
http://www.huaxcy.com/ 2017-07-21
着力建设“中国高山有机（生态）名优茶主产区”、“中国高山名优好茶加工聚集区”、“中国茶业全产业链发展区”、“国际茶文化旅游目的地”，是我市茶产业发展的目标定位。
围绕这一目标，我市紧紧抓住川茶产业转型升级和灾后产业重建重大机遇，充分发挥拥有全国唯一的蒙顶山茶叶交易所、西南唯一的国家茶叶质量监督检验中心（四川）、全省唯一的黑茶类国家级非物质文化遗产等核心竞争优势，围绕“蒙顶山茶”和“雅安藏茶”两大区域品牌，大力实施科技兴茶、龙头兴茶、市场兴茶、品牌兴茶、文化兴茶“五大举措”和资源换证、机器换人、品牌换市“三换行动”，推动雅茶产业转型升级，促进雅安从茶叶资源大市向茶业强市跨越。
去年年底，我市提出到2017年年底，全市茶园面积稳定在100万亩，茶叶产量8.8万吨以上，茶产业综合产值超过160亿元。截至6月底，全市茶园面积稳定在100万亩，茶叶总产量4.91万吨，茶产业综合产值95亿元。这意味着，今年下半年，茶叶产量达到3.89万吨，茶产业综合产值达到65亿元，就能如期完成今年的发展目标。
雅茶出国门 名气提升
今年1月20日，毛里求斯中国藏茶文化中心正式在毛里求斯首都路易港开馆，这是雅安藏茶走向世界的实质性第一站，也是2017年雅茶产业发展的第一大喜讯。
毛里求斯中国藏茶文化中心的成立，缘于2016年6月雅安藏茶形象大使、雅女茶艺师王霏在毛里求斯参加中国“非遗”展示活动。“当时，我在毛里求斯的任务除了进行‘非遗’展示外，还要为当地中国文化中心开设的茶艺培训班讲课。”让王霏没有想到的是，课程结束后，学员杰克和他的同伴提出，要在毛里求斯成立毛里求斯中国藏茶文化中心。
于是，经过多次对接和实地考察才有了如今在路易港颇受欢迎的毛里求斯中国藏茶文化中心。
今年6月，雅安籍茶技师徐伟跟随“熊猫走世界·美丽中国”四川旅游推介会，把龙行十八式茶技表演和蒙顶山茶带到了塞浦路斯、土耳其、瑞士、西班牙。同月，在中国人民对外友好协会联合美国嘉年华集团共同开辟的“演海上丝路、讲中国故事”活动中，王霏再一次把蒙顶山茶和雅安藏茶带到了活动举办的游轮上。7月在德国柏林举行的“感知中国——四川文化周”活动中，王霏又一次向德国朋友展示了雅茶的魅力。
参加展会 赢得市场
在茶叶行业，每年从4月底开始，全国各地陆续有茶博会举办。
对雅茶产业的对外参展来说，几乎每年都是从5月举办的四川茶博会开始外出参展。
5月5日，2017四川茶博会如约与大家见面。本届茶博会上，我市以“世界茶源·中国茶都”为主题，组织了蒙顶山茶业、跃华茶业、吉祥茶业、蔡龙茶业、义兴藏茶、西康藏茶集团等19家茶企参展。我市展区总面积达到1840平方米，较去年增加了470平方米。展会结束，我市参展茶企实现现场销售255万元，同时签订了价值6180万元的意向购茶协议。
随后，我市茶企在首届中国国际茶叶博览会、上海茶博会、青岛茶博会、西安茶博会、重庆茶博会、广州国际食品食材展览会、峨眉山茶博会等一系列展会上，围绕“蒙顶山茶”和“雅安藏茶”两大区域公用品牌进行了产品展示展销和洽谈招商。不管是从产品现场销售，还是合作洽谈，以及企业管理与发展经验来说，参与茶企都有不小的收获。
“尤其是在上海茶博会，不仅在展会期间与上海市茶叶行业协会进行了洽谈沟通，展会结束后，上海市茶叶行业协会还专程组织人员来雅安对雅安藏茶产业发展进行了实地考察。”雅安南路边茶商会秘书长黄春鈇说，在考察中，上海市茶叶行业协会秘书长王木根提到：“雅茶产业发展，不缺规模，缺市场知名度；不缺文化，缺资源整合”；做好雅茶产业，要打好“品质牌”、“健康牌”、“科技牌”和“创新牌”，不管是推介蒙顶山茶还是雅安藏茶，应该有更加明确的品牌形象定位，通过特装展位的形式，凸显自己的品牌形象，争当“主角”。
另外，上月中旬在美国拉斯维加斯举办的“2017美国世界茶业博览会”上，我市吉祥茶业作为我市唯一的茶企代表参加了此次展会。展会上，吉祥茶业带去的雅安藏茶深受现场观众的喜爱。通过现场品茗、交流，吉祥茶业成功达成了10多个合作意向。
从省内到全国、从全国到世界，通过展会，蒙顶山茶和雅安藏茶走到了全国、走向了国际，赢得了更多的市场。
围绕目标 继续发力
过去的半年，不管是茶叶产量、鲜叶收入、产品销售、品牌价值，还是茶产业综合产值，雅茶产业发展都取得了不错的成绩。面对今年下半年的发展目标，雅茶产业还将持续在大产业、大企业、大品牌、大市场、大健康产业方面努力。
一方面，通过推动创新发展，着力延伸大产业。实施科技兴茶战略，以科技为抓手，加快雅茶产业研发与创新，推行标准化生产，构建“生产有标准、产品有标志、质量有检测、认证有程序、市场有监督”的雅茶产业发展新格局。实施茶旅融合升级工程，大力发展茶庄经济和茶业康养产业，引导现有茶叶初制厂转型升级为集生产、旅游、休闲、观光、体验、康养于一体的茶庄，不断延伸雅茶产业链、生态链、价值链，以旅兴茶，以茶促旅，努力把雅安培育成为“中国最美茶乡”、“世界至美茶源”。
另一方面，通过狠抓龙头带动，着力扶持大企业。实施龙头企业带动战略，按实力型、潜力型、苗子型，实行动态管理，分类指导，重点支持茶企实施技术改造，推广绿色防控、机械化作业、精深加工等新型技术，增强龙头带动能力。要重点打造雅茶产业品牌知名度，一方面由政府出面对“蒙顶山茶”和“雅安藏茶”两大区域公用品牌进行宣传打造，另一方面鼓励各县区政府培育1至2个优质企业品牌。着力建设和扶持5至10家茶叶生产重点企业，以龙头带动的方式助推整个产业发展。
另外，通过开展品牌建设，着力培育大品牌。实施知名品牌引领战略，以市场需求为导向，以“蒙顶山茶”和“雅安藏茶”两大区域公用品牌为基础，以企业品牌为目标，以南路边茶（雅安藏茶）国家级非物质文化遗产和蒙山茶传统制作技艺省级非物质文化遗产为依托，强力推动“公用品牌+产品品牌+企业品牌”联动发展，集中打造以蒙顶甘露为代表的蒙顶山绿茶，雅安藏茶为代表的蒙顶山黑茶，以高山、生态、有机红茶为代表的蒙顶山红茶等品牌的共建共享，打造名牌产品。
同时，通过抓好“茶+互联网”，着力拓展大市场。实施市场多元化战略，大力扶持“茶+互联网”发展，鼓励茶企创新商业营销模式，加快线上线下交易，促进茶叶电子商务快速发展。加快雅茶产业供给侧结构性改革，实施市场渠道拓展工程，继续强化与京东等专业性电子商务平台的合作，进一步加快蒙顶山茶叶交易所的良性发展，加大商业模式及智慧贸易服务创新力度，提升雅茶品牌影响力，扩大雅安在全国茶叶市场的话语权。
最后，通过推动绿色发展，着力培育大健康产业。实施绿色发展战略，加快推进生态茶园提升工程，促进茶园产业组织化、基地标准化、作业机械化、茶旅一体化建设。实施茶叶初制厂提升工程，加强茶企清洁化建设，促进茶企生产线革命，实现茶叶加工自动化、智能化、清洁化。实施茶叶标准体系建设工程，充分发挥国家茶叶质量监督检验中心（四川）作用，完善茶叶质量标准、检测检验和监管体系，建立雅茶产业“政府监管、行业自律、企业自检、消费者查询”的质量安全可追溯服务平台，确保蒙顶山茶和雅安藏茶质量的公信度和核心竞争力。
雅安日报/北纬网记者 李春蓉