名优绿茶看江南，这里产出了中国最好的绿茶
来源：中国绿茶网
中国茶区分为江南、江北、华南、西南四大茶区。
江南茶区位于长江中、下游南部，地理位置上囊括了浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地。
江南茶区多丘陵山地，是绿茶的主产区，也是名优绿茶最多的一个茶区，几乎囊括了中国大部分的名优绿茶。
什么西湖龙井、洞庭碧螺春……都是中国茶里的传统名茶级别。
数一数江南茶区的名优绿茶代表，看看你熟悉几个？
01.
西湖龙井
历史地位
中国十大名茶之首。西湖龙井历史悠久，乾隆皇帝御封狮峰山下胡公庙前十八颗茶树的故事脍炙人口，在近现代还屡次被列为国家外交礼品茶。
主要产地
浙江杭州西湖区的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞等地。
品质特征
形似碗钉、光扁平直，色翠略黄似糙米色，汤色碧绿清莹，香气优雅清高，滋味甘鲜醇和，叶底细嫩成朵。
02.
径山茶
历史地位
始于唐朝、闻名两宋，日本僧人南浦昭明曾经在径山寺研习佛学，归国后将茶籽带回，是如今很多日本茶叶的茶种。
主要产地
浙江杭州天目山东北峰的径山
品质特征
干茶紧细显毫，色泽翠绿，汤色清明，栗香持久，滋味甘醇爽口。
03.
开化龙顶
历史地位
创制于20世纪50年代，2004年被评为浙江省十大名茶之一。
主要产地
浙江开化县齐溪镇大龙山等地
品质特征
翠绿多毫，紧直苗秀，具有花香，滋味鲜爽浓醇，汤色清澈嫩绿。
04.
安吉白茶
历史地位
2004年被评为浙江十大名茶之一，屡次被列为中国茶叶区域公用品牌价值十强之一。
主要产地
浙江安吉县
品质特称
挺直略扁、形如兰蕙，色泽翠绿、白毫显露，叶芽如金镶碧鞘、内裹银箭，清香高扬，滋味鲜爽。
05.
金奖惠明
历史地位
浙江传统名茶，明成化年间列为贡品，曾获巴拿马万国博览会金质奖章和一等证书。
主要产地
浙江景宁畲族自治县惠明寺附近
品质特征
干茶翠绿光润，银毫显露，冲泡后芽头直立，旗枪辉映，滋味鲜爽甘醇，带有兰花及水果香气。
06.
洞庭碧螺春
历史地位
中国十大名茶之一，历史悠久，在康熙年间就成为贡茶。
主要产地
江苏苏州太湖洞庭东、西山
品质特征
干茶纤细卷曲、茸毛遍布，白毫银翠，冲泡后清香浓郁，有花果香，饮后有回甘之感。
07.
雨花茶
历史地位
新中国成立后，集中了当时江苏省的茶叶专家和制茶高手于中山陵园，制作出了形如松针、翠绿挺拔的南京雨花茶，意喻着革命烈士忠贞不屈、万古长青，来表达对雨花台革命烈士的崇敬与怀念。
主要产地
江苏南京中山陵、雨花台及江宁、高淳、溧水一带
品质特征
外形短圆、色泽幽绿、锋苗挺秀，冲泡后香气清雅，茶汤绿透银光，滋味醇和、回味持久。
08.
黄山毛峰
历史地位
中国十大名茶之一，由清代光绪年间谢裕大茶庄创制。
主要产地
安徽黄山一带
品质特征
状似雀舌，绿中泛黄，带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）；入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，香气如兰，滋味醇甘。
09.
太平猴魁
历史地位
中国十大名茶之一，2004年国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。
主要产地
安徽黄山
品质特征
外形两叶抱芽、扁平挺直，自然舒展、白毫隐伏。汤色清绿明澈，兰香高爽，叶底苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。
10.
涌溪火青
历史地位
曾被评为中国十大名茶之一，在清代已是贡品。
主要产地
安徽泾县榔桥
品质特征
外形圆紧卷曲如发髻，墨绿油润，耐冲泡，兰花鲜香，高且持久。滋味爽甜，耐人回味。
11.
庐山云雾
历史地位
中国十大名茶之一，始于汉代，有一千多年栽种历史。
主要产地
江西九江庐山
品质特征
茶叶肥壮绿润、条索紧凑秀丽，冲泡后滋味醇厚干爽、香气鲜爽持久。
12.
恩施玉露
历史地位
中国十大名茶之一，现存绿茶里唯一的蒸青绿茶，蒸汽杀青的工艺最早始于唐朝。
主要产地
湖北恩施南部的芭蕉乡及五峰山
品质特征
色泽苍绿，形如松针，冲泡后香气清鲜、滋味醇爽。
来源：中国绿茶网 发布时间：2020-10-28