“安溪铁观音茶文化系统”列入全球重要农业文化遗产
作者： 央广网 发布日期：2022-05-24
央广网泉州5月23日消息 5月21日是第三个国际茶日，福建安溪于当天举办系列活动，庆祝“安溪铁观音茶文化系统”正式被评为全球重要农业文化遗产(GIAHS)。
以“观音铁韵农遗匠心”为主题，2022年安溪茶乌龙茶（铁观音）非遗技艺茶叶质量邀请赛、首届安溪铁观音茶园生态管理论坛等活动在安溪县虎邱镇启动。
联合国粮农组织全球重要农业文化遗产科学咨询小组副主席、中国农业科学院研究员李先德在现场连线时提出：安溪铁观音是祖先留给我们的宝贵遗产，希望以此次申遗为契机，在新的起点上，将其进一步保护好、传承好、利用好。
安溪县是中国乌龙茶之乡、“铁观音”发源地。2014年，“安溪铁观音茶文化系统”入选中国重要农业文化遗产。2019年，安溪县委、县政府成立“安溪铁观音茶文化系统”申报全球重要农业文化遗产工作领导小组，同时启动该项申报工作，次年入选全球重要农业文化遗产候选项目。今年5月20日，“安溪铁观音茶文化系统”被联合国粮农组织（FAO）正式认定为全球重要农业文化遗产。
据介绍，“安溪铁观音茶文化系统”具有显著的全球重要性。它首创“半发酵”乌龙茶制作技艺，丰富了世界茶叶种类；发明了茶树“短穗扦插”繁殖技术，保持茶树品种的优良特性；发现了铁观音茶树品种，至今仍保留有铁观音母树，丰富了世界茶树基因库。“安溪铁观音茶文化系统”的生态种植管理模式，对全球山区生态农业建设具有示范作用，安溪的茶文化传承模式也为重要农业文化遗产保护与传承提供了借鉴。