时间: 2017-10-12 来源: 济南日报

生态包装，恢复茶的本质。位于云南景迈的茶叶基地。

　　在中国，茶是很奇特的商品：一片芽叶，不可或缺，且身价不俗。种茶、采茶、制茶，中国北方并无优势，但在济南，济南三千茶农有限责任公司（以下简称“三千茶农”）依靠新模式，3年之内迅猛发展，成长为江北最大茶商。三千茶农做的不是传统意义上的茶叶贩卖贸易，而是一个完整的“茶生态圈”。

　　【双创档案】

　　创新企业：济南三千茶农有限责任公司领军人物：夏远志创新项目：传统茶生意生态化运营经典语录：生意无新旧，思维常更新

　　济南经十路和谐广场写字楼，三千茶农总部。古曲《高山流水》舒缓悠扬中，二泡后的大红袍，满室盈香，沁人心扉。总经理夏远志，习惯性地请客人“先喝茶、再谈事”。

　　古朴装饰，充满东方美学，禅茶意境。茶、茶器、茶炉、茶服各有规矩。一杯香茗，让人气定神闲，开启了三千茶农的创新话题——

　　行业低谷杀入局

　　为什么要做茶的生意？中国的商业永远与茶有关：茶马古道、南茶北引、茶马互市。不管内陆、边贸，还是陆、海丝绸之路，茶都是重要商品。饮茶不仅是国人的一种生活习惯，更是中国人独有的文化载体。

　　茶有庞大市场，但很难做，尤其三千茶农入局之年——2013年，中央“八项规定”之后，正是礼品茶、高端茶等茶企的调整洗牌期。选择这样的时机进入，在夏远志和他的合伙人看来，恰是机会。

　　这一年，他们提出“三千茶农做好茶”的定位。何为好茶？夏远志解释：种植安全、加工标准，消费者喜欢且消费得起的茶。三千茶农秉承去除过度包装，还包装成本于茶叶品质的理念，让消费者喝到性价比更高的好茶。

　　在夏远志看来，茶叶市场的洗礼，为三千茶农创造机会。品牌从一出生，就瞄向潜力深厚的大众消费市场。

　　“机会”的另一种解读是：为收购南方濒临倒闭的茶园、茶厂、茶器加工厂提供良机。夏远志说：“当年整个茶行业处于下滑状态，选择这个时机，进入市场大大降低了成本”。远赴深山买茶园

　　三千茶农迅速扩张的背后，是创业者对茶文化、茶生态的长久了解和感悟。

　　张羽，是三千茶农三个创始人之一。2008年，走访全国各个茶园，走近茶农，进一步了解茶叶知识、茶叶文化，体悟淳朴的中国茶叶传统习俗，决定要建立自己的茶区和种植区，让好茶体现好山好水以及茶农的价值。

　　三千茶农如何得名？夏远志解释：“三千”为最为含蓄的大数据，中国词汇中，有“弱水三千”、“三千大道”、“三千世界”之说；“茶农”二字地接自然，物出人手，更容易将茶融于“天地人”。

　　三千茶农，迅速注册，开启“南茶北引”、“北茶南下”之路。好品牌，让三千茶农占据传播优势；好产品，则让三千茶农拥有立足之基。

　　有前期靠脚步丈量出来的寻访经历帮助，三千茶农生产基地快速形成。现如今，他们已在全国建立7个茶叶生产基地、32个绿色茶种植区，囊括132家茶叶合作社。

　　从有自己的茶园，到有自己的工厂，再到构建覆盖广泛的渠道网络，三千茶农努力构建着茶生态圈，也跳出从古到今一提茶生意就是贩运贸易的传统模式。

　　看似新奇实本源

　　三千茶农的成功，赢在创新，赢在“新模式”。

　　三千茶农打破传统思维，简化流程包装，以最原生态的包装形式，在保障茶叶最优储存的同时，产品更环保、更生态，实现品质保真与成本精简。

　　正山、正品、正源、正本——这是三千茶农的核心理念，他们求茶源，找茶山，寻茶园，产正品。

　　别人卖得繁，三家茶农卖点在简。别人炒作名茶，三千茶农突出天然。别人卖茶只卖茶，三千茶农卖茶，卖的是茶品，从茶树到茶杯、从茶农到茶客、从茶园到茶座的产品理念，让三千茶农与众不同。

　　三千茶农成功拿到国家商务部商业特许经营备案茶叶连锁企业的备案，2013年开50家加盟店，2014年开了100家，2015年开了160家，2016年开了200家，到2017年9月已实现全国600家加盟店的规模，到2018年这个数量有望达到1000家。开店速度，不可谓不快。目前，中国的大品牌茶企，加盟店超300家的已是屈指可数。

　　三千茶农3年时间实现燎原扩张，看似商道奇特，实则抱扑守拙，回归本源。

　　茶道极致是理心

　　夏远志说：“全国所有的三千茶农连锁店内，都是统一的待客之道。”“不为卖茶而卖茶”，“懂茶人以茶论道”，“茶喝到火候，自然有了生意”，“茶香人自熟”。

　　三千茶农靠“茶生活茶生态”吸引人，拥有绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶中国6大类茶中全部种类，共有产品1700种。店内还有铜、铁、陶、瓷、木、竹、石等各种材质的茶器，包括茶炉、茶壶、茶洗、茶盘、茶托、茶碗，种类齐全到令人意想不到。

　　“惜物”——是三千茶农给自己研发的茶服取的名字。夏远志说，舒适且个性的茶服，让人产生返璞归真的心理感受，与喝茶品茶带给人的安静、闲适趋同。因此，成为爱茶人的另一种生活选择。

　　用生态茶建茶生态

　　生态茶、茶生态。三千茶农构建的“茶生态圈”有两个内涵。

　　生态茶，是做好茶，做好茶品。“中国是产茶大国，但茶叶生产缺乏标准化，三千茶农正致力于茶叶种植加工的严格标准化建设。”夏远志说，工厂拥有自己的实验室，实验室能够检测土壤和茶叶产品农残，可独立完成近百项检测指标。

　　三千茶农整合上下游资源，全力构建种植、采摘、加工、销售全链条的闭环，实现产品可追溯。从茶园到茶桌，任何一包茶叶都在监管下流通。

　　茶生态，是构建圈子，引领生活。三千茶农加盟店没有进货指标、没有销售指标，唯一的指标是茶艺活动举办场次。三千茶农依托茶叶、茶服、茶具的产品丰富构建茶生态，更借助喝茶、品茶、茶沙龙、茶艺展示等构建茶生态，定期举办品茶会，还举办儿童茶艺。

　　三千茶农的店，成为辐射3-5公里半径的体验性茶文化馆。

　　覆盖江北再占江南

　　在三千茶农最早布局的北方城市中，已拥有600家加盟店，每店年均销售额超过40万元。

　　三千茶农历经3年，成就江北第一茶商，有三件法宝：自己的茶园、茶厂提供安全且具备价格优势的茶叶；自己的研发团队持续不断创新产品和营销；自己的运营中心拥有一流的渠道建设能力，实现连锁加盟店快速布局，并获有效盈利运营指导。

　　三千茶农在战术方面，活用“田忌赛马”论，坚持“三年不进城”、“三年不过江”，头三年品牌不进驻一线城市，不向长江以南布局，重点选择长江以北的三四线城市。三千茶农是好茶，但从品牌历史、品牌影响力等方面综合而论，是一个“二等马”，放在市场竞争稍弱的市场，就会跑出“一等马”的成绩。事实确实如此，三千茶农成功了，并走上“农村包围城市”，“打过长江去，布局全中国”的道路。

　　2017年，三千茶农筹备广州运营中心，开始向南方产茶区进军。

　　三千茶农，用新模式构建中国北方茶市新生态，并让10万茶农受益。