来源: The World Tea News

　　绝大多数美国人在他们买食物的地方来购买茶。根据数据只有7％的人在茶馆和咖啡店购买包装茶。

　　今年的世界茶博览会上新产品开发和销售专业人士JanisH.Grover解释说，特色茶是利基食品市场中非常吸引人的类别。

　　“零售商使用特制茶来为他们的商店带来新鲜感并引领市场潮流，”她说。“茶是一种增量购买产品。茶的消费者总是可以轻易被吸引购买新的风味和品种。“她解释说。

　　“零售商一直在寻求一些独特的方式来增加市场占有率“她说。按照Grover的说法，茶叶销售会出现连锁反应，从购买茶叶到购买价差糖或茶饼干、凝块奶油和糕点，这都可能会算到她们的购物清单里。喝茶者一旦开始消费上等锡兰红茶，就会表现出更大的价格弹性。“他们不直接比较价格，因为他们可能会带着调味品”她解释说。

　　杂货商可能会对这个类别感兴趣，但将你的品牌放在货架上比听起来更难。

　　TeaSpot公司，由MariaUspenski创立，是一家特种茶品牌成功的例子，该品牌成功地解决了美国专业零售市场中令人望而生畏的挑战和分销层次问题。这花了她12年。

　　Uspenski回忆说，这家位于科罗拉多州博尔德的公司在2004年成立后不久就将业务扩展到了杂货店。

　　她说：“我们一开始在积极寻求通过增多茶品类、加快供应速度的方式发展。”这条线路失败了，Uspenski开始重新思考她的零售战略。在接下来的几年里，她专注于发展批发客户和建立在线业务。两年前，她再次带着10种有机茶进入专业零售业。

　　德国市场研究公司Statista的2017年消费者调查发现，80％的美国茶饮者通过超市购茶。另有21％的消费者表示他们从折扣店购买，12%的商品来自百货商店（包括大型零售商）。只有14％的饮茶者在网上购买他们的产品（有10％是通过亚马逊）和1％的邮购目录（主要是Upton茶）。

　　在20世纪80年代，Grover曾担任TheGreatAtlantic&Pacific(A&P)TeaCo.,茶叶公司的产品开发经理，推出了500个品类的茶，在美国创建第一家高档商店品牌。近年来，她已经熟练掌握了关键法律、物流、标签要求、定价、促销策略和零售商费用，熟练驾驭美国特色食品市场。

　　了解进口商，分销商，批发商，经纪商和零售商的角色，服务和保证金要求，使她能够协助品牌实现从茶园到顶层货架的艰难转型。“根据我的经验，这些商店会为那些有新鲜吸引力，创造性包装的特种茶提供空间，”她说。

　　Grover说：“去年参加世界茶博览会后,我一直期待着品尝新的口味的茶，并会见新的潜在供应商，专注于茶叶和一群对茶叶零售感兴趣的茶人。“她说。“我鼓励我认识的每一个人将茶作为他们时间表的重要组成部分。”

时间: 2018-05-30 17:30 来源: The World Tea News