贵州绿茶品质检测分析技术获“十三五”农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新重要亮点成果
2021年11月25日来源：黔茶资讯
11月23日，农业农村部农产品质量安全中心印发《“十三五”时期农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新重要亮点成果名录》，贵州省农产品质量安全监督检验测试中心的“‘贵州绿茶’品质检测分析技术集成与应用”[国农科普(果)2021092 ]项目收录为重要亮点成果。
该名录由农业农村部农产品质量安全中心在各农产品质量安全与营养健康科普基地(工作站、试验站)和各农产品质量安全与优质化业务技术依托机构及相关业务技术单位推荐基础上，经专家审查评议后形成，并供各相关方面采信和推广应用。
2012年以来，贵州省农产品质量安全监督检验测试中心组织科技团队对“贵州绿茶”展开一系列的研究分析，将检测技术应用于“贵州绿茶”的氨基酸、茶多酚等品质分析中，从检测数据定性定量诠释了“贵州绿茶”之特点、“贵州冲泡”之优点、“贵州绿茶”之安全放心，为我省茶产业发展提供数据和理论支撑，推进相关标准的出台实施。
研究团队共发表论文40余篇，其中，中文核心期刊17篇，SCI收录1篇，被多篇论文、专著引用;团队具有“创新、实践、奉献、协作”的科学精神，在技术研究和成果推广转化中取得一定的成绩，研究成果用于《贵州绿茶》《贵州茶冲泡指南》等6项贵州省地方标准的制修订，为贵州茶产业可持续发展作出贡献。