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在中国卖茶,必须考虑的5个市场因素

2023-01-29 09:36:39 来源:四川蒙顶山茶网 作者:蒙顶山茶业商会 浏览:1064

在中国卖茶,必须考虑的5个市场因素

来源:中国绿茶网     发布时间:2022-12-31

为什么拿白茶的市场来说呢?白茶在中国处的地位还是很尴尬的,明明分属于中国6大茶类久矣,但长年以来并没有追上甚至越来越远离。从全国来讲,喝的最多的茶还是绿茶,接下来是红茶,几乎没有茶友说自己不喝绿茶或红茶的。

白茶为什么不好卖?

白茶的口味不错的,甚至白茶还有着红茶绿茶没法比的地方,却还是落后不少,这就不得不说说,在中国卖茶叶,需要考虑的5个关键因素,5个因素能够突破任何一个,对应茶叶将呈爆发式增长。

白茶的好处本文就不说了,肯定是有很多好处的,但依然不好卖,为什么?小姜认为有这几个原因:

1、区域性茶叶品牌很难走出这个区域

白茶作为福鼎市,再往大点说也就是福建地区的茶叶,已经是顶着区域性标志了,中国人不管是喝茶还是送礼,大多喜欢就近原则,也就是附近什么出名,就送什么。

试想一个远在福建的品牌,想要在江苏打下一片江山,得花多少银子?而江苏是绿茶、红茶的天下!

即使是近些年很火的安吉白茶和天目湖白茶,也仅仅是撕开了一个小角落,丝毫没有撼动红茶绿茶的地位。

2、中国人对新鲜这个词深入人心

中国人对新鲜二字特别的着迷,新鲜的蔬菜、新鲜的水果、新鲜出炉的包子,绿茶和红茶就是典型的例子,当年茶相当受欢迎。

而白茶,喝的是老白茶,即使营销上把三年宝七年药吹上天,市场依然不买单。

不是白茶不好喝,而是大市场环境对35年乃至7年的时间有误解,当然也有喜欢喝陈茶的,这也是白茶活下来的原因之一。

3、产区的规模也深度影响周围茶客

为什么绿茶和红茶牢牢占据前二?第三应该是有争议的,但前2就毫无争议,没人抢!

那是因为绿茶和红茶在全国范围内都有大片的产区,作为一个地区的口粮茶,肯定是当地的茶叶喝着最便宜,这就是规模优势。

而白茶仅在福建部分地区产,产量还远不及绿茶红茶。

4、喝茶的便利性很重要

来人了,伸手一抓,倒水,冲好了。这是喝茶基本步骤。

没有什么比这个步骤来得更方便的了。我们看看白茶,现在白茶大多是饼状,要用工具撬开,这点就已经很麻烦了,虽然有人愿意,但大部分人不愿意。

就像虽然你看了我写的文章,写的都这么精辟,但都不愿意顺手点个赞一样

5、口粮茶的接受程度很重要

每种茶想要扩大规模,就必须下沉市场,这个和很多行业一样,纯高端是做不大的,想要规模只有做中端甚至中低端市场,茶叶也是一样。

白茶里面的口粮茶非寿眉莫属,这点不会有疑问,再怎么说银针和牡丹肯定比寿眉贵。

扪心自问,和寿眉就感觉像嚼树叶(没有夸张),而再看看红茶绿茶的口粮茶,跟高端茶的至少外形上来去不大,接待时也比较难分辨。

100一斤的绿茶和1000一斤的绿茶,不是内行分不出来,但寿眉和银针是一眼就能看出来的,再加上自古以来大家对茶叶的印象是单芽或者一芽一叶为佳,再差也是一芽两叶。

看到寿眉就像绿茶的老片了(老片是谷雨后用麻袋来采的茶叶,可想而知在绿茶中的地位),档次瞬间就下去了,总不能见人就解释一遍吧。

小姜微总结

以上5点就是小姜对茶叶市场的观察,以白茶为例子给大家做讲述,或有写的不到位的地方,望大家指正。

来源:中国绿茶网     发布时间:2022-12-31


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